Chez BATBOUT PLUS, nous essayons de réunir notre clientèle autour de la diversité du fastfood Marocain, Tunisien et Québécois en utilisant des ingrédients frais et de la viande HALAL livrée par nos fournisseurs fidèles à l'élevage responsable.
Aujourd'hui, notre restaurant offre le fameux Sandwich Marocain BATBOUT préparé avec du pain à la minute, le fricassé ainsi que le kefteji qui occupent les premières places dans la culture culinaire du fastfood tunisien.
Le BATBOUT est une sorte de pain rond et moelleux originaire du Maroc. C'est un aliment de base très populaire dans la cuisine marocaine et il est souvent consommé pour préparer des sandwichs. Les Marocains aiment le déguster avec de l'huile d'olive, du fromage, des olives, des œufs ou d'autres ingrédients selon leurs préférences.
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Le kafteji est un plat traditionnel tunisien polyvalent, apprécié pour sa saveur et sa diversité d'ingrédients. Il est généralement servi en entrée ou comme plat principal dans la cuisine tunisienne.Les ingrédients principaux du kafteji incluent souvent des aubergines, des pommes de terre, des poivrons, des tomates, des oignons, des œufs durs et des olives. Ces ingrédients sont préparés séparément puis mélangés et assaisonné avec des épices tunisiennes traditionnelles ensemble pour créer le plat final.
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Les fricassés (ou fricassée) sont un type de sandwich populaire en Tunisie. Ils sont généralement consommés comme collation ou en tant que repas sur le pouce. Les fricassés tunisiens sont réputés pour leur goût délicieux et leur variété de garnitures, ce qui en fait un choix prisé par de nombreux Tunisiens et visiteurs.
La base d'un fricassé est un petit pain rond et moelleux, similaire à un petit pain ou à une brioche, mais légèrement différent en termes de texture et de goût. Ce pain est spécifiquement appelé "pain fricassé" en Tunisie, et il est disponible dans de nombreuses boulangeries et stands de rue à travers le pays.
Les fricassés sont appréciés pour leur combinaison de saveurs et leur facilité de prise en main. Ils sont également un élément courant des repas lors de célébrations ou de réunions entre amis et famille en Tunisie.
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